OS BENEFÍCIOS DO MIRTILO PARA A SAÚDE!!
Algumas pessoas preferem o consumo do fruto fresco, mas o suco de mirtilo é uma bebida saudável que pode aumentar a sua ingestão de nutrientes de uma forma deliciosa e refrescante em dias de calor, por exemplo.
Mirtilo ou Blueberry?
O mirtilo, conhecido também como blueberry, é um fruto da planta Vaccinium Myrtillus. O suco da fruta é muito nutritivo e é considerado um ótimo complemento à alimentação devido aos seus benefícios para a saúde.
Para se ter uma ideia do poder nutritivo desse fruto, saiba que em apenas uma xícara contendo mirtilo, nos temos um teor de apenas 84 calorias e os seguintes nutrientes:
1,1 gramas de proteínas;
0,49 gramas de gordura;
21,45 gramas de carboidratos;
3,6 gramas de fibras dietéticas;
14,74 gramas de açúcar total;
24% da recomendação diária de vitamina C;
5% da recomendação diária de vitamina B6;
36% da recomendação diária de vitamina K;
9 miligramas de cálcio;
0,42 miligramas de ferro;
114 miligramas de potássio;
9 miligramas de magnésio;
18 miligramas de fósforo;
1 miligrama de sódio;
0,24 miligramas de zinco;
9 miligramas de folato.
Além desses nutrientes, o mirtilo ainda apresenta minerais e vitaminas como cobre, betacaroteno, colina, vitamina A, vitamine E e manganês.
Apesar de essa tabela nutricional se referir ao fruto, esses nutrientes são mantidos no suco de mirtilo, embora possam ter o teor um pouco reduzido devido ao que se perde na polpa durante o preparo da bebida.
Para que serve?
O suco de mirtilo é muito útil para melhorar a digestão, auxiliar em processos de perda de peso, atuar na prevenção de doenças degenerativas como mal de Alzheimer e mal de Parkinson, reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, além de proteger a saúde do coração e melhorar a saúde dos olhos.
Propriedades
O mirtilo apresenta propriedades antioxidantes que protegem o corpo de inúmeras doenças e de danos causados por radicais livres. Também apresenta propriedades digestivas e anti-inflamatórias importantes para a boa manutenção da saúde. Saiba mais sobre os benefícios do suco de mirtilo na lista que preparamos abaixo.
Benefícios do suco de mirtilo para a saúde e boa forma
1. Melhoria da digestão
Mesmo perdendo boa parte da polpa da fruta no preparo do suco de mirtilo, ainda é possível aproveitar os benefícios de fibras presentes, que ajudam no processo digestivo e no alívio de problemas como constipação.
De acordo com o livro Nutrition Therapy and Pathophysiology, o suco de mirtilo pode ser útil para melhorar a saúde digestiva. Isso se deve em grande parte à presença de taninos, que são compostos capazes de reduzir a inflamação no trato digestivo e reduzir taxas de problemas intestinais como constipação ou diarreia. Os taninos também podem atuar reduzindo úlceras pépticas no sistema digestivo em adultos.
2. Saúde do cérebro e auxílio as funções cognitivas
Os radicais livres e o estresse oxidativo nas células pode danificar aquelas presentes no cérebro. Porém, os antioxidantes presentes no mirtilo podem ajudar a prevenir o estresse oxidativo no cérebro, o que diminui o risco de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer e o Parkinson.
Um estudo com mais de 16 mil idosos mostrou que o consumo de mirtilos e morangos atrasa o declínio do das funções cognitivas em até 2 anos e meio.
Outro estudo, publicado em 2010 no Journal os Agriculture and Food Chemistry, constatou que o suco de mirtilo pode ajudar a melhorar a memória e a função cognitiva. Além de retardar o declínio da função mental com o envelhecimento, o suco de mirtilo também pode reduzir o risco de distúrbios mentais. De acordo com o livro Terapia Nutricional e Fisiopatologia, o alto teor de flavonóides nos mirtilos contribui para isso, melhorando a memória e a velocidade de processamento das informações.
3. Prevenção de doenças cardiovasculares e redução da pressão arterial
A presença de antocianinas e potássio em altas quantidades tornam o suco de mirtilo capaz de diminuir a pressão arterial elevada. Além disso, reduz o risco de desenvolver condições cardíacas como a aterosclerose.
Vários estudos mostraram também que o consumo de mirtilo tem relação com uma redução da pressão arterial. Com base no estudo clínico que durou oito semanas, ao consumir 50 gramas de mirtilos todos os dias, pessoas com doenças cardíacas de alto risco apresentaram uma queda de 4 a 6% na pressão arterial.
Segundo artigo publicado na American Journal of Clinical Nutrition, a presença de antocianinas é eficaz na redução da pressão arterial se o suco for consumido ao menos uma vez por semana, diminuindo o risco de complicações cardiovasculares como derrame e ataque cardíaco.
4. Combate ao envelhecimento precoce
As substâncias antioxidantes encontradas no mirtilo ajudam a manter a saúde da pele. Assim, o poder antioxidante previne inflamações e estresse oxidativo na pele que acelera o envelhecimento, retardando o desenvolvimento de rugas, manchas e marcas relacionadas com o passar dos anos.
Em uma pesquisa, os participantes ingeriram suco de mirtilo com suco de maçã durante 4 semanas. Os cientista descobriram que o dano oxidativo as DNA foi reduzido em 20% nessas pessoas, o que pode desacelerar o envelhecimento e até reduzir o risco de alguns tipos de câncer.
5. Emagrecimento
Mesmo sendo rico em nutrientes, o suco de mirtilo contém poucas calorias, desde que não seja adoçado. Assim, ele pode ajudar a compor o seu cardápio e ajudar na sensação de saciedade, evitando os excessos e snacks que assombram qualquer pessoa tentando perder peso.
Um estudo feito na Universidade de Michigan nos EUA constatou que mirtilos podem ajudar na perda de peso. O estudo realizado com um rato mostrou que o teor de gordura no animal foi reduzido com a ingestão do suco da fruta. Os pesquisadores acreditam que os mirtilos têm um impacto significativo na maneira como o organismo armazena e quebra o açúcar. Porém, mais estudos em seres humanos são necessários para confirmar esse achado.
6. Recuperação muscular
A grande concentração de vitamina C no mirtilo pode estimular a produção de colágeno, proteína necessária para a reconstrução dos tecidos e para o crescimento celular em todo o corpo.
Além disso, os mirtilos ajudam a reduzir processos inflamatórios e a diminuir o estresse oxidativo nos músculos. Assim, se você sofreu algum tipo de lesão muscular ou pratica musculação, é interessante tomar suco de mirtilo para reparar os tecidos mais rapidamente.
7. Tratamento de diabetes
Se consumido em moderação, o suco de mirtilo pode ser bom para diabéticos devido ao seu baixíssimo teor de açúcar. Além disso, a fruta é capaz de suprimir os níveis de açúcar no sangue e participar da regulação da liberação de insulina no organismo.
Porém, o uso frequente desse suco deve ser permitido por um médico que acompanha seu estado de saúde, já que quando associado a algum medicamento para controle da diabetes, pode resultar em níveis de glicose perigosamente baixos no sangue.
8. Tratamento de infecções no trato urinário
Os efeitos imunoestimulantes do suco de mirtilo podem ajudar no tratamento de infecções do trato urinário de um modo natural e bastante eficaz. Tanto o mirtilo quanto a cranberry apresentam componentes ativos que ajudam a tratar condições que afetam o trato urinário.
A saúde urinária também pode ser beneficiada pelo suco de mirtilo. Mais uma vez, o livro intitulado Terapia Nutricional e Fisiopatologia mostra que a presença de substâncias antioxidantes como as proantocianinas dificultam a ação de bactéria como a Escherichia coli, reduzindo infecções no sistema urinário. Além disso, o suco de mirtilo é rico em vitamina C, apresentando 20% da recomendação diária da vitamina em uma porção de cerca de 225 gramas da fruta pura, que atua no alívio de sintomas de infecções urinárias em homens e em mulheres.
9. Saúde dos olhos
Mais uma vez os antioxidantes mostram a sua importância. Dessa vez, também atuam defendendo os olhos de danos ocasionados pela presença de radicais livres que causam problemas de visão.
Assim, o suco de mirtilo pode ajudar a reduzir o risco de catarata e problemas de degeneração macular.
10. Proteção contra o câncer
Estudos recentes indicam que o mirtilo tem propriedades interessantes que podem ajudar na prevenção e até no tratamento contra o câncer. Isso tem a ver principalmente com os antioxidantes presentes no fruto, mas o principal mecanismo de ação ainda está sendo estudado.
Um estudo in vitro realizado em 2010 mostrou que o extrato de mirtilo inibiu o crescimento e a disseminação de células de câncer de mama. Outro estudo desenvolvido no Centro de Câncer da Universidade de Louisville nos EUA, constatou uma redução de 40% no volume do tumor de câncer de mama em ratos ao usar pó de mirtilo.
Uma pesquisa feita em 2007 também constatou que o suco de mirtilo pode reduzir o crescimento de células cancerosas de vários tipos de câncer como os de estômago, próstata, intestino e mama.
Apesar de vários resultados promissores, nada substitui o tratamento indicado pelo seu oncologista e o ideal é consumir o suco de mirtilo como uma medida preventiva ou complementar ao tratamento.
11. Alívio de inflamações
Processos inflamatórios ocorrem o tempo todo no nosso organismo, sendo inclusive parte da resposta imunológica normal do nosso corpo que ajuda na proteção contra doenças e lesões, por exemplo. Porém, inflamações crônicas são causas de diversas doenças como câncer, doenças autoimunes, problemas cardíacos e depressão.
Devido ao poder antioxidante e anti-inflamatório do suco de mirtilo, a bebida apresenta um efeito anti-inflamatório significativo no organismo. Um estudo in vitro realizado em 2014 mostrou que os polifenóis, compostos antioxidantes encontrados no mirtilo, ajudam a reduzir a atividade de vários marcadores de inflamação no corpo.
12. Saúde dos ossos
A presença de nutrientes como ferro, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, zinco e vitamina K ajuda a compor a estrutura dos ossos. A ingestão adequada desses nutrientes contribui para a construção e manutenção da estrutura óssea.
Especialmente o ferro e o zinco desempenham papéis essenciais na manutenção da força e da elasticidade dos ossos e das articulações ao redor.
Além disso, uma baixa ingestão de vitamina K vem sendo associada a um risco maior de sofrer fraturas ósseas. Já um consumo adequado da vitamina resulta em melhor absorção de cálcio.
13. Saúde da pele
O colágeno é a proteína principal que dá suporte à pele. A vitamina C é um dos nutrientes essenciais para a produção dessa proteína, ajudando a prevenir danos causados pela exposição ao sol e à poluição, por exemplo. Além disso, a vitamina C pode atuar melhorando a capacidade do colágeno de melhorar a textura e elasticidade da pele, além de reduzir marcas relacionadas ao envelhecimento precoce.
Efeitos colaterais
Mesmo sendo uma fruta, o consumo do mirtilo, principalmente se feito em excesso, pode causar alguns efeitos adversos.
Um deles inclui a redução drástica dos níveis de açúcar no sangue, o que pode ser muito perigoso e causar tonturas, confusão mental, náusea e até desmaios. A presença de salicilato no mirtilo é responsável por causar reações alérgicas em algumas pessoas sensíveis à substância. Além disso, a ingestão em excesso do suco de mirtilo pode causar distúrbios hemorrágicos.
Porém, esses efeitos colaterais são raros e só observados em quem realmente abusa da fruta.
Dicas de como preparar o suco de mirtilo
Você pode preparar esse suco usando um liquidificador ou apenas um espremedor comum. Para isso, lave uma porção de cerca de uma xícara de mirtilo. Coloque as frutas no liquidificador e bata com meia xícara de água ou use um espremedor de frutas e complete o suco com água. Depois disso, coe a bebida, amassando bem a polpa formada, e está pronto.
O suco também pode ser preparado em água quente para extrair mais nutrientes. Nesse método, aqueça a água em uma panela e coloque a fruta até que desmanche. Mexa com a colher de pau, amassando os pedaços da fruta contra a panela. Ferva a mistura e em seguida espere esfriar para coar.
Também é possível adicionar ingredientes como limão, maçã ou pepino para dar um sabor especial ao suco
Valor Nutricional do Suco de Mirtilo:
O suco dessa frutinhas, têm baixas calorias – 60 calorias por cada 100 gramas da fruta fresca. Também contêm carboidratos, açúcar e fibra alimentar. São uma excelente fonte de Vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K e Potássio, Cálcio, Magnésio, Ferro, Zinco, Selênio, Manganês e Fósforo. Frutas azuis, em geral, são ricas em antioxidantes – antocianinas, flavonóides e compostos fenólicos – e os mirtilos são um exemplo desta riqueza nutricional e medicinal. Veja agora Os 30 Benefícios do Suco de Mirtilo Para Saúde:
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Melhorar a Digestão:
Sendo uma fonte natural de fibra solúvel e insolúvel, o Suco de Mirtilo podem ajudar a regular sua trilha gastrointestinal ao comer apenas alguns punhados por dia.
A adição do Suco de Mirtilo à dieta pode alterar o equilíbrio do micróbio intestinal em favor dos membros do filo Actinobacteria. O Suco de Mirtilo têm potencial prebiótico, que promove o crescimento de bactérias boas (probióticos) no cólon e promove benefícios digestivos e para a saúde.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para a Saúde Cardíaca:
Depois de realizar pesquisas com mais de 93.000 mulheres de 25 a 42 anos de idade, não observaram esse tipo de benefício em outros tipos de antioxidantes que foram estudados. Os benefícios do Suco de Mirtilo demonstraram baixar o colesterol LDL, aumentar o colesterol HDL e diminuir a pressão arterial.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para o Organismo:
O Suco de Mirtilo proporciona um equilíbrio total do nosso organismo, regula os sais minerais, antioxidantes, neuro-nutrientes, enzimas, vitaminas, aminoácidos, bioflavonóides e outros ingredientes fundamentais para a saúde. Aumenta o fluxo de urina e ajuda a melhorar o funcionamento do fígado.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para a Pele:
O Suco de Mirtilo contêm resveratrol, que é comprovado para reduzir os danos causados pela exposição excessiva ao sol e pode naturalmente escurecer sua pele.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Melhorar a Textura da Pele:
O colágeno presente no Suco de Mirtilo fornece a estrutura para os vasos sanguíneos. Os minúsculos vasos sanguíneos sob a pele carregam oxigênio e nutrientes que mantêm a pele saudável. Sem nutrientes suficientes, a pele se tornará áspera e seca.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Acelerar a Perda de Peso:
Sendo baixo em calorias, baixo índice de glicemia e alto em fibras, todos têm três razões para tomar o Suco de Mirtilo para perder peso!
Como os alimentos com baixo índice glicêmico são absorvidos mais devagar, eles permanecem mais tempo no seu aparelho digestivo. É por isso que esses alimentos às vezes são chamados de carboidratos lentos.
Esses alimentos podem ajudar a controlar o apetite e atrasar as pistas de fome, o que pode ajudar com o controle de peso. O açúcar no sangue equilibrado também pode ajudar a reduzir o risco de resistência à insulina.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para os Ossos:
O Suco de Mirtilo contêm ferro, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, zinco e vitamina K. Cada um destes é um componente do osso. A ingestão adequada destes minerais e vitaminas contribui para a construção e manutenção da estrutura óssea e da força.
O ferro fe o zinco desempenham papéis cruciais na manutenção da força e elasticidade dos ossos e articulações. A baixa ingestão de vitamina K tem sido associada a um maior risco de fratura óssea. No entanto, a ingestão adequada de vitamina K melhora a absorção de cálcio e pode reduzir a perda de cálcio.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Tratar Asma:
Pessoas com baixo nível de vitamina C, composto presente no Suco de Mirtilo, têm uma grande chance de desenvolver asma. A maior ingestão de vitamina C diminuirá a produção de histamina no corpo, o que contribui para a inflamação.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Reduzir a Pressão Arterial:
A manutenção de baixos níveis de sódio é essencial para manter a pressão arterial a um nível saudável. O Suco de Mirtilo é isentos de sódio. Eles contêm potássio, cálcio e magnésio. Alguns estudos demonstraram que as dietas baixas nesses minerais estão associadas à maior pressão arterial.
Espera-se que a ingestão dietética adequada desses minerais ajude a reduzir a pressão arterial. No entanto, outros estudos contrariaram essas descobertas. Por exemplo, um estudo de 2015 sobre pessoas com síndrome metabólica descobriu que o consumo diário do Suco de Mirtilo durante 6 semanas não afetou os níveis de pressão arterial.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Tratar a Acne:
Para pessoas com pele que é propensa à acne, o Suco de Mirtilo pode auxiliar a conquistar a pele sem mancha. Essa fruta possuem uma concentração alta de salicilatos, este se caracteriza o sal do ácido salicílico.
O ácido salicílico é de modo amplo usado nos produtos de tratamento da acne tópicos. A capacidade de remoção da pele morta, abrir poros entupidos, e atuar contra bactérias, faz dele tratamento bastante eficiente para acne.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Aliviar Dores Menstruais:
Por ser rico em vitamina K, o Suco de Mirtilo ajuda também a regularizar a menstruação e ajudam no bom funcionamento dos hormônios, tornando-se amigo das mulheres durante o período menstrual.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Prevenir Câncer:
A vitamina C, a vitamina A e os vários fitonutrientes no Suco de Mirtilo funcionam como poderosos antioxidantes que podem ajudar a proteger as células contra danos causados por radicais livres ligados à doença.
Os antioxidantes podem inibir o crescimento do tumor, diminui a inflamação no corpo e ajudar a reduzir os cânceres de esôfago, pulmão, boca, faringe, endométrio, pancreático, próstata e cólon.
O Suco de Mirtilo também contêm folato, que desempenha um papel na síntese e no reparo do DNA. Isso pode impedir a formação de células cancerígenas devido a mutações no DNA.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Melhorar a Saúde Mental:
Estudos baseados na população mostraram que o consumo do Suco de Mirtilo está ligado ao declínio cognitivo mais lento em mulheres mais velhas. Além de reduzir o risco de danos cognitivos, o Suco de Mirtilo também pode melhorar a memória de curto prazo e a coordenação motora de uma pessoa.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para o Cabelo:
Para obter uma juba saudável, precisamos comer alimentos saudáveis. Uma dieta saudável reflete em nossa pele e cabelo. Ele desempenha um papel importante na melhoria da saúde da nossa pele e cabelo. A vitamina C do Suco de Mirtilo oferece muitos benefícios para o cabelo.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Tratar Hipertensão:
O Suco de Mirtilo diminui a pressão arterial e diminui a probabilidade de hipertensão, bem como problemas de saúde graves que podem acompanhar a pressão arterial elevada.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Acalmar Garganta Inflamada:
O Suco de Mirtilo tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a acalmar garganta e evitar o congestionamento.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Prevenir a Gripe e Resfriado:
O Suco de Mirtilo é uma excelente fonte de vitamina C e ajudam na prevenção de gripe e resfriados.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Aliviar os Sintomas Comuns na Gravidez:
Alguns dos sintomas mais comuns na gravidez são náuseas e vômitos e muitas vezes podem estar associados à deficiência de vitamina K, que está presente no Suco de Mirtilo, uma dose adequada ajuda a controlar esse mal estar.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Tratar a Infecção do Trato Urinário:
Para esta condição, o Suco de Mirtilo podem ser surpreendentemente benéficos. Eles têm um composto formado por moléculas grandes semelhantes a polímeros, que inibem o crescimento de tais bactérias.
O Suco de Mirtilo também possi certas propriedades antibióticas que aumentam esse efeito. Essas moléculas pesadas esfregam as bactérias nas paredes ao longo do trato, evitando assim a infecção. Até agora, este composto só foi encontrado nessa fruta.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para Melhorar a Visão:
O Suco de Mirtilo é uma das melhores alternativas para óculos, lentes de contacto, colírios, medicamentos e cirurgias oculares. Eles podem prevenir ou atrasar todos os problemas oculares relacionados à idade. Como degeneração macular, catarata, miopia e hipermetropia, secura e infecções. Particularmente aqueles pertencentes à retina, devido às suas propriedades antioxidantes.
A degeneração macular é um problema grave em que a retina do olho degenera gradualmente, levando a uma cegueira completa ou parcial. Você não pode colocar essa fruta diretamente em seus olhos, mas você pode simplesmente comê-los para uma visão mais saudável.
O Suco de Mirtilo contêm antioxidantes especiais chamados carotenóides (luteína, zeaxantina etc.), flavonóides (como rutina, resveratrol, quercetina etc.). E outros compostos antioxidantes como vitamina A, C, E, selênio, zinco e fósforo, que são todos muito benéficos e essenciais para a saúde ocular.
O Suco de Mirtilo pode aumentar seu sistema imunológico e prevenir infecções. Uma vez que seu sistema imunológico é forte, você não vai pegar resfriados, febre, varíola e inúmeras outras doenças transmissíveis espalhadas por bactérias e vírus.
Benefícios do Suco de Mirtilo Para o Cérebro:
Como o Suco de Mirtilo contêm uma quantidade tão elevada de fenóis, particularmente ácido gálico, o Suco de Mirtilo é conhecidos como “agentes neuroprotetores”. Segundo os pesquisadores do Irã, isso significa que eles podem proteger literalmente nossos cérebros da degeneração, neurotoxicidade e estresse oxidativo.
Você sabia que uma frutinha tão pequena tem tantas propriedades e benefícios?
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